红烧排骨土豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.18 11:17

• 1641人看过
• 16
• 收藏

主料

• 排骨（尽量选小排） ：适量
• 土豆（切小块儿） ：适量

辅料

• 葱段 ：适量
• 姜片 ：适量
• 蒜 ：适量
• 八角 ：适量
• 香叶 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把排骨洗净凉水下锅，放入姜片和料酒焯水，撇掉浮沫，捞出排骨沥干水分，排骨水留着备用。
• 第二步
  2. 锅内放适量油，4成热时放入冰糖，慢慢融化。
• 第三步
  3. 放入焯好的排骨翻炒，上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒。
• 第四步
  4. 放入适量酱油、料酒、老抽同炒。
• 第五步
  5. 把排骨汤倒入锅内，盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟。
• 第六步
  6. 待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

食全食美

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧排骨土豆

16

已被1680人参考

红烧排骨土豆是一道经典的家常菜，记得姐姐最爱吃的菜就是红烧排骨土豆，所以姐姐每次回家，妈妈都会特意做这道菜，土豆，在我们老家又叫马铃薯，它可以用来主治胃痛、痄肋……

包含食材

• 土豆

相关做法

土豆

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  美味的烤鱼
  201人点赞

热门推荐

• 肉夹馍加盟
• 贡茶加盟
• 面条加盟
• 蛋糕加盟
• 冷饮店加盟
• 生煎加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 饺子加盟

全部其他的“红烧排骨土豆”做法

• 
  呱呱菜园
• 
  80后煮夫
• 
  爱吃豆果
• 
  吃货的技术屋

红烧排骨土豆评论

评论

• 
  东北特色铁锅炖

  东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……