垮炖鱼头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.25 06:55

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主料

• 胖头鱼头 ：1000
• 水发木耳 ：50

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：少许
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼头剁成块洗净
• 第二步
  2. 锅中放少量油加热爆香花椒和葱姜蒜，加入其他辅料和适量的水，烧开后加入鱼头块，煮约20分钟，加入鸡精粉，出锅撒上香葱或香菜即可。

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