蒜蓉蚝油生菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.14 12:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 生菜洗干净后，用盐水泡着（听说盐水可以去除农药,到底有没根据我也不清楚）；
• 第二步
  2. 蒜头剁成蒜蓉待用
• 第三步
  3. 把一锅水烧开，放油，放生菜进去，水要浸过菜面
• 第四步
  4. 生菜很容易熟的，不用煮太长时间，打开锅盖煮5、6分钟，中间用筷子帮它们翻翻身，让菜受热均匀，很快就可以装碟了
• 第五步
  5. 热油锅，放蒜蓉爆香，放进蚝油拌匀，把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面，用筷子拌匀

烹饪技巧

• 煮熟的生菜放置片刻就会有很多水，淋芡汁前请先把水倒掉

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蒜蓉蚝油生菜

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