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培根菠萝炒饭
培根菠萝炒饭

培根菠萝炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.10 07:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菠萝对半开,小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用,菠萝壳挖干净备用
  • 第二步
    2. 培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用
  • 第三步
    3. 隔夜剩饭用少许白打散备用
  • 第四步
    4. 下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用
  • 第五步
    5. 继续下点油热锅把剩饭炒散炒香,把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下,加入少许盐、酱油调味,可试吃一下,味道根据个人而定,再加入生菜青瓜丝翻炒,最后加入菠萝肉翻炒几下
  • 第六步
    6. 把饭盛入菠萝壳,如需要可隔水再蒸15分钟

烹饪技巧

  • 做炒饭好吃的秘诀就是用剩饭!剩饭也成宝贝了。如果没有剩饭现做的饭建议不要做太软,晾凉了再炒。

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