花雕醉鸭

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.10 10:18

• 1701人看过
• 11
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红枣泡开，山药去皮，切块
• 第二步
  2. 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油
• 第三步
  3. 加入1汤匙干黄酱、两勺酱油、冰糖煸炒上色
• 第四步
  4. 加入花雕酒
• 第五步
  5. 放入葱、姜、大料、桂皮和适量水，大火烧开，转小火焖1个小时
• 第六步
  6. 再放入去皮的山药和红枣、盐，再焖煮15分钟即成

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

心情煮肴

共有273个成果

TA的其他成果

查看全部

花雕醉鸭

1207

已被5377人参考

鸭肉主要有滋阴养胃的作用，对于肾也是有好处的，它可以消肿利水，这道菜妙就妙在花雕酒上，通过花雕酒的烹饪，使得鸭肉更加细嫩，味道更加鲜美，酒香四溢，美不胜收。……

包含食材

• 鸭子

相关做法

鸭子

• 
  鲫鱼萝卜炖汤
  17人点赞
• 
  灵芝鸡骨草汤
  14人点赞
• 
  红豆薏米百合清心汤
  10人点赞

热门推荐

• 奶茶加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 面条加盟
• 臭豆腐加盟
• 火锅店加盟
• 牛肉面加盟
• 牛排杯加盟
• 焖锅加盟

全部其他的“花雕醉鸭”做法

• 
  星星之火
• 
  最懂你的胃

花雕醉鸭评论

评论

• 
  鸭子炖汤

  鸭子炖汤，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制……

• 
  焗鸭

  焗鸭是一款营养美味又健康的菜肴，深受许多人的喜爱，而且焗鸭做……

• 
  干煸鸭子

  干煸鸭子是一道美味的菜肴！干煸鸭子味道香美可口吃起来令人感觉……

• 
  咸板鸭

  咸板鸭，无敌的鸭肉做法。鸭子是我们人类最喜欢饲养的动物之一，……