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准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.29 04:43

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。
  • 第二步
    2. 加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行发酵。
  • 第三步
    3. 基础发酵结束，将面团取出排气，分割成75克/个，滚圆后松弛15分钟。
  • 第四步
    4. 将松弛后的面团擀成与香肠长度相当的椭圆形，拉出四角呈长方形。
  • 第五步
    5. 翻面后将香肠放在中间，两边合起来捏紧，将香肠包在里面
  • 第六步
    6. 切7刀均匀地分成8份，顶部相连不切断
  • 第七步
    7. 将面团打开圈成圆形，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
  • 第八步
    8. 最后发酵结束，在表面刷蛋液，上面转圈放上调好的葱花。
  • 第九步
    9. 入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

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面包做法 面包做法
12
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喜欢吃面包的我没事就喜欢下厨房做面包，为此我还专门买了一个烤箱做面包用，面包做法其实还是挺多的，但是有些人家里没有烤箱，所以今天我就给大家推荐一道不用烤箱做面包……

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