娘惹叻沙

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.26 08:25

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主料

• 米粉 ：粗细各1包
• 蛤蜊 ：4个
• 豆芽 ：一把
• 豆腐泡或鱼豆腐 ：若干
• 丸子 ：若干个
• 大虾仁 ：10粒
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 叻沙酱料 ：1包
• 椰浆 ：1杯
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 在砂锅里放入水，将各种丸子煮熟。
• 第二步
  2. 在铁锅内将虾仁和蛤蜊用叻沙酱一起炒熟，并加入椰浆。
• 第三步
  3. 将炒好的酱、米粉和豆芽一起倒入汤里。焖煮3分钟。
• 第四步
  4. 最后装盘的时候放上切开的半个鸡蛋，撒上小葱花。

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东南亚料理娘惹叻沙

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