韩式豆浆面?你吃过没？

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.26 04:49

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主料

• 味千拉面 ：一包
• 豆浆 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 鸡蛋 ：一个

辅料

• 芝麻 ：3大勺
• 盐 ：适量
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 煮熟一锅豆浆（自己榨的外面卖的都OK），放冰箱冷藏
• 第二步
  2. 将芝麻炒熟之后打碎， 备用哦~
• 第三步
  3. 一个鸡蛋煮熟一切为二；黄瓜.胡萝卜切丝,西红柿切开；准备面条（我用的味千拉面的面条）
• 第四步
  4. 将面条煮熟，捞出来放进冰水中过凉
• 第五步
  5. 冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉还有刚才做好的芝麻碎。 后将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝就好啦

烹饪技巧

• 煮面条的时候，不要煮得太过火，让面条有一定弹性，口感才好。迅速过凉让面条更有韧劲，弹力十足不粘连。面里还可以加入各种自己喜欢的食材，不用拘泥~~

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韩式豆浆面

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