茄汁花菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 04:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿洗净剥皮，切成小块。花菜掰成小朵，洗净。
• 第二步
  2. 油锅烧热，爆香蒜末。入西红柿小块翻炒均匀，煮一会儿，煮至西红柿软烂出水。倒入花菜小朵，加少量清水，加适量盐，盖上盖子焖煮3-5分钟。
• 第三步
  3. 煮至花菜软烂就可以了。

烹饪技巧

• 西红柿剥皮：拿汤勺在西红柿的顶部往下轻轻地刮一遍，肉和皮就分开了，皮就很容易剥了。

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