宮廷奶酪

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.08 06:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把米酒連米帶汁倒入鋪有籠布的碗中;用手攥緊後擠出米酒汁;取一隻小量杯;以2:1的比例將純牛奶和米酒汁倒入另一個碗中
• 第二步
  2. 加入少許白糖，用筷子朝一個方向不停攪拌;將米酒汁和純牛奶攪拌均勻後;用勺子舀出適量的牛奶米酒汁，倒入一個寬口的碗中
• 第三步
  3. 放入微波爐，設置成中高火微波1分鍾後取出;接著將微波爐設置成中火，在繼續微波1-2分鍾（每隔1分鍾取出看一下）;將微波至濃稠的奶酪稍稍晾涼後放置在冰箱冷藏即可

烹饪技巧

• 可以將放涼後的奶酪放置冰箱冷藏1-2小時候再吃，口感會更好

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