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蜜汁叉烧
蜜汁叉烧

蜜汁叉烧

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.09 09:27

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 梅条洗净并沥干水分,或用厨房纸擦干表面水分。
  • 第二步
    2. 表面抹匀料和一点点盐,在常温下放置一会,使料酒味道挥发。
  • 第三步
    3. 将肉放入盒子中,均匀淋上叉烧酱,盖上盖子,冷藏过夜。
  • 第四步
    4. 隔数小时翻面,并再次淋上叉烧酱。
  • 第五步
    5. 用小刷子抹上蜂蜜,再冷藏腌制2小时。
  • 第六步
    6. 将腌制好的叉烧放在锡纸中间,抹上蜂蜜,均匀抹点油,然后像糖果一样裹起来。
  • 第七步
    7. 烤箱预热150℃,烤制35分钟左右。中途需要翻面,并可以再次刷上叉烧酱和蜂蜜,烤熟即可。

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