三黄鸡炖粉条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.06 03:52

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主料

• 三黄鸡 ：1只
• 粉条 ：几根

辅料

• 姜 ：适量
• 干红椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料粉 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洗净三黄鸡，切成大小均等的块；
• 第二步
  2. 鸡块用开水焯过，捞出；
• 第三步
  3. 炒锅放油，在放些白糖，白糖化开时放鸡块；
• 第四步
  4. 鸡块炒到挂匀糖色，加水没过鸡块，放姜蒜，干红椒，还有花椒大料粉；
• 第五步
  5. 汤收的差不多，鸡块基本熟了再放粉条，粉条也就4、5分钟就熟了，时间久会化。

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