家常回锅肉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.25 06:11

• 1475人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净，煮至断生（大约二十五分钟，用筷子插进去没有血水冒出），取出放凉后，然后取出切成薄片（可以放进冰箱速冻一下，这样比较容易切薄）
• 第二步
  2. 青蒜切段，葱切段，姜、蒜切片
• 第三步
  3. 锅内放油，润锅后将余油倒出（五花肉煸过后会吐油，这样处理能使菜不太油腻），将五花肉放入，煸至吐油
• 第四步
  4. 往锅内放入葱姜蒜，翻炒均匀后，将之拔到一边，下入豆瓣酱炒出红油，再于五花肉炒匀
• 第五步
  5. 放入是豆瓣酱二分之一量的甜面酱，快速炒匀后，再放入青蒜，一断生即可起锅

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

蕾拉雪萝卜

共有435个成果

TA的其他成果

查看全部

家常回锅肉

17

已被1522人参考

家常回锅肉是一道非常美味的经典家常菜。香干回锅肉是在回锅肉的基础上改良的美食。香干中含有丰富的蛋白质，营养丰富，并且香干还有一股独特的香味，香干回锅肉的搭配，不……

包含食材

• 五花肉

相关做法

五花肉

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 早餐店加盟
• 签滋味串串香加盟
• 进口食品加盟
• 签霸王串串香加盟
• 焖锅加盟
• 签霸王串串加盟费
• 羊肉粉加盟
• 广式点心加盟

全部其他的“家常回锅肉”做法

• 
  柚子姑娘
• 
  美丽嘉的厨房
• 
  芸芸厨娘
• 
  食全食梅

家常回锅肉评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……