美味的香辣大盘花菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.28 10:22

• 3114人看过
• 1058
• 收藏

主料

• 带皮五花肉 ：150
• 花菜 ：1颗

辅料

• 红辣椒 ：数只
• 蒜瓣 ：数颗
• 孜然 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1.花菜改刀掰成小朵，五花肉切厚片，红干椒切段，蒜瓣拍扁；
• 第二步
  2.五花肉撒少许盐，酱油，淀粉使劲抓匀备用；
• 第三步
  3.坐锅烧油（多点）下五花肉片滑散开盛出；
• 第四步
  4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香，转大火下花菜爆炒；
• 第五步
  5.给花菜调盐味，拌入肉片，加一大勺清汤煨几分钟，喷酱油，撒孜然和鸡精就ＯＫ了！

烹饪技巧

• １、此菜油要多些，用滑过肉的油炒花菜会更加的香！２、煸蒜瓣辣椒不能大火，否则容易糊～３、花菜不要炒久了，大火炒断生即可，脆脆的很好吃！４、此菜酱油一定不能少，湘菜的精华哈！５、图中的五花肉因为是晚上拍摄灯光问题,实际可是五花三层的精华肉哈,一点都不肥,很瘦滴!６、香辣可口，好吃停不了口！

1058

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

月亮的厨房时光

共有482个成果

TA的其他成果

查看全部

香辣大盘花菜

14

已被2950人参考

香辣大盘花菜是湘菜的一个菜肴。花菜富含各种维生素，可以清血管，有一定的防癌抗癌功效，可以预防感冒，预防坏血病，对肝脏有一定的解读作用。香辣大盘花菜把花菜的美味推……

包含食材

• 五花肉
• 菜花

相关做法

五花肉 菜花

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

• 
  自制炒菜花
  133人点赞
• 
  简单的菜花炒肉
  542人点赞
• 
  美味的麻辣烫
  1427人点赞

热门推荐

• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“香辣大盘花菜”做法

• 
  一把小铲子
• 
  依依美食客

美味的香辣大盘花菜评论

评论

• 
  红烧肉

  红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量……

• 
  土豆炖豆腐

  土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在……

• 
  大锅菜

  大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢……

• 
  懒人版电饭煲焖五花肉

  懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别……