四色荷兰豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.28 08:28

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主料

• 荷兰豆 ：100
• 香菇 ：2朵
• 菜花 ：一小块
• 木耳 ：1朵
• 杏仁 ：10颗

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 荷兰豆洗净，择去筋，一切为二；香菇泡发，洗净，切块；菜花洗净，撕成小朵，放开水里焯一下，投凉水里；木耳泡发，洗净，撕成小块。热锅凉油，成热，放杏仁，炸熟，捞出。留底油，放葱姜爆香，捞出。
• 第二步
  2. 放荷兰豆，香菇大火翻炒几下。再放菜花、木耳，蚝油、盐，翻炒均匀，撒上味精装盘。最后再放上杏仁即可。

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