土豆烧豆角

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.11 07:23

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主料

• 中等土豆 ：2个
• 豆角 ：1把

辅料

• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 葱姜蒜末 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 为了少油，土豆切条后加了适量盐抓拌，入微波炉高火3分钟打熟。
• 第二步
  2. 先将冰糖、生抽、老抽、耗油和少量水制成汁，提前兑好免得冰糖不能化。
• 第三步
  3. 豆角洗净掰成寸段，锅烧热，放油中火将豆角煎熟，并放一点点盐
• 第四步
  4. 豆角熟了再将打好的土豆条入锅，最后倒入调好的汁，大火翻炒收汁出锅。

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土豆烧豆角

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土豆烧豆角，这也是一道时令菜，夏天的时候豆角便宜得很啊，土豆也是丰收的大好季节。土豆烧豆角，虽然比较素，但吃起来味道确实顶呱呱的，小的时候在老家农村里面经常能吃……

包含食材

• 豆角
• 土豆

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