香肠炒鸡蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.02 08:14

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主料

• 香肠 ：一根
• 鸡蛋 ：二只

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐
• 第二步
  2. 锅中加油（略多），油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了。

烹饪技巧

• 残余的蛋液中加水，再倒入炒。一是不浪费，二是可以使炒出来的蛋更嫩一些。

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香肠炒鸡蛋

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