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自制香肠炒鸡蛋
自制香肠炒鸡蛋

自制香肠炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:33

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 自制香肠炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打入容器里;
  • 自制香肠炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.加水、加盐后用筷子将其打散至表面有泡沫,香肠和香葱分别改刀;
  • 自制香肠炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.香肠片放入鸡蛋液里继续打开;
  • 自制香肠炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.起锅热锅后注入少量食用油,转小火;
  • 自制香肠炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.鸡蛋液倒入平底锅中,将它摊平;
  • 自制香肠炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.蛋饼一面凝固成型后撒入香葱,小火摊至两面金黄,出锅。

烹饪技巧

  • 加水打鸡蛋可增加松软口感

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