干锅有机菜花

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.02 06:54

好肉做好菜

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐，菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
• 第二步
  煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
• 第三步
  热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。
• 第四步
  放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺滋膳堂白糖大火不停翻炒约两分钟。
• 第五步
  出锅前放入葱绿略炒即可。

烹饪技巧

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