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香煎五花肉
香煎五花肉

香煎五花肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.25 02:03

好肉做好菜

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净,去皮后切薄片。
  • 第二步
    雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。
  • 第三步
    把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜。
  • 第四步
    将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎
  • 第五步
    两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两面微微焦黄即可。

烹饪技巧

  • 好肉做好菜

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