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居家必备的丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤
居家必备的丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤

居家必备的丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.04 01:21

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主料

辅料

  • 瘦肉100
  • 银鱼干 :30
  • 瑶柱 :10粒

具体步骤

  • 第一步
    1. 瑶柱、银鱼干用水洗一下,再用温水泡软;
  • 第二步
    2. 丝瓜刨去硬皮切滚刀块;
  • 第三步
    3. 瘦肉切片用油、生抽、生粉拌匀腌一会;
  • 第四步
    4. 用油盐把丝瓜炒软装起;
  • 第五步
    5. 落油炒银鱼干闻到香味装起;
  • 第六步
    6. 锅里放油盐烧热,加水,瑶柱连同浸泡的水一起放进锅里,烧开后转中小火煮3分钟,然后放丝瓜和银鱼干,煮至丝瓜七成熟,放瘦肉片,再煮至瘦肉片熟透,试味,不够咸的加盐关火装起即可。

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