家常韭菜方腿玉米粒炒饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.18 10:23

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主料

• 方腿 ：适量
• 韭菜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 玉米 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱汁（腌鸭子的酱汁） ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒；
• 第二步
  2. 玉米比较难熟，先把玉米在水里煮5分钟；
• 第三步
  3. 热油锅，放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软；
• 第四步
  4. 加入方腿肉，煸炒1分钟，洒点水继续炒1分钟；
• 第五步
  5. 加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀；
• 第六步
  6. 加入韭菜粒，翻炒至韭菜断生，加一点点盐调味；
• 第七步
  7. 加入米饭；（我是新鲜煮的饭，盛出稍放凉再炒）
• 第八步
  8. 用筷子来拌炒更容易把饭打散；
• 第九步
  9. 加入2汤匙酱汁，翻炒均匀就可以啦！

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