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巧克力曲奇
美式巧克力曲奇
美式巧克力曲奇

美式巧克力曲奇

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.24 03:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化后加糖、盐，用打蛋器打发。分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。
  • 第二步
    2. 将大杏仁和巧克力分别切成碎块，不要切太碎，花生仁大小就可以了。
  • 第三步
    3. 低筋面粉和小苏打混合，筛入到黄油中，杏仁和黑巧克力碎也倒入，用橡皮刮刀拌匀成面团，表面没有干粉即可，烤箱预热190度，烤盘垫不粘油纸或不粘布。
  • 第四步
    4. 用勺子舀一小块面团（或直接用手都行）放在烤盘里，不用刻意整形，要粗犷，哈哈，再用勺子背部轻轻压平，注意每个饼干间要稍留有空隙，烤后会膨胀一点。
  • 第五步
    5. 将烤盘放进预热好的烤箱，中上层，烤约12-15分钟。

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巧克力曲奇 巧克力曲奇
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