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蟹黄豆腐
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐

蟹黄豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 04:10

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主料

辅料

  • 葱 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 草菇 ：一小盒
  • 盐 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 螃蟹洗净上蒸锅蒸熟 取出凉后
  • 第二步
    2. 用工具将蟹黄挖出、蟹肉剥出
  • 第三步
    3. 草菇洗净切片 用开水焯过沥干水
  • 第四步
    4. 豆腐用水煮开将水倒掉 取出豆腐切大块待用
  • 第五步
    5. 炒锅入花生油 倒入蟹肉加葱、姜、盐翻炒后 装出待用
  • 第六步
    6. 炒锅洗净入花生油 放入葱姜起香后倒入豆腐翻炒
  • 第七步
    7. 再将草菇和蟹肉倒入一起炒 加盐 加一点开水
  • 第八步
    8. 煮开 出锅前洒入葱花

烹饪技巧

  • 蟹黄是要用现剥出来的做否则菜菜会有腥气

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蟹黄豆腐 蟹黄豆腐
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蟹黄豆腐是一道看起来颜色特别的鲜艳靓丽非常的明亮，闻起来味道非常的鲜嫩多汁多味，吃一口下去既有蟹黄的香醇味道又有着豆腐的鲜香味道混合出这种独特而又美好的味道特别……

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