薏仁四宝粽

具体步骤

• 第一步
  1. 薏米洗净
• 第二步
  2. 薏米洗净，用水泡一天一夜，时间很长，但是容易煮烂
• 第三步
  3. 糯米 红豆 绿豆 洗净后用水泡一下午，这里糯米和薏米的比例为3:1,薏米放太多煮好后不成形，至于绿豆红豆我两样一共放了两小把。
• 第四步
  4. 红枣洗净后用水泡一下午
• 第五步
  5. 干粽子叶放锅里煮，并用水泡一下午
• 第六步
  6. 取两片粽叶，叠起
• 第七步
  7. 从中间卷起成圆锥状
• 第八步
  8. 先放一颗枣
• 第九步
  9. 再填混和好的四种米
• 第十步
  10. 把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，因为右手拿着相机，就没法发完整的步骤了 ，不过大家都是高手，想必不用我示范，而且我包的是最低级的三角（俺不会别的包法），包好后用绳捆起来
• 第十一步
  11. 包好的粽子放高压锅，加水没过粽子，大火烧开转中小火一小时，怕薏米不烂，我没开锅盖又焖了一个多小时
• 第十二步
  12. 现在可以吃了