小嶋老师的奶酪布丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.23 08:44

• 1456人看过
• 14
• 收藏

主料

• 奶油奶酪 ：40
• 砂糖 ：40
• 牛奶 ：140
• 动物性淡奶油 ：100
• 鸡蛋 ：3个
• 柠檬汁 ：5

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将奶酪在微波炉里转10秒，略软，然后加入砂糖打发成蛋黄酱的样子。然后加入柠檬汁搅拌均匀。
• 第二步
  2. 鸡蛋搅匀，待用
• 第三步
  3. 牛奶和淡奶油混合，加热到沸腾前，锅边冒小泡泡即可。
• 第四步
  4. 把奶液缓缓倒入蛋液中，要不断搅拌，避免把鸡蛋烫成蛋花汤。倒入奶液时，最好把锅提的高点，让奶液倒入锅里就可以降温了。
• 第五步
  5. 布丁液过滤2遍，150°水浴30-40分钟，插入一根牙签能立住就好啦。记得冰箱里冷藏一晚。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

孔孔教做菜

共有286个成果

TA的其他成果

查看全部

奶酪布丁

17

已被2474人参考

奶酪布丁是一种常见西点，口感甜腻，也做为下午茶食用。它软软的,QQ的，弹弹的，是那么的可爱，深受广大女性朋友的喜爱。甜甜的味道夹杂着鸡蛋的香气，吃一口整个人都软……

包含食材

• 牛奶

相关做法

牛奶

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

热门推荐

• 花签签串串香加盟
• 卤味加盟
• 呱货冒菜加盟
• 冰淇淋加盟
• 冒菜加盟
• 寿司加盟
• 奶茶加盟
• 皇茶加盟

全部其他的“奶酪布丁”做法

• 
  嘿、吃货
• 
  红枣大锅饭
• 
  生吃小丸子
• 
  茄子会说话

小嶋老师的奶酪布丁评论

发表评论需要登录

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……