咖喱牛肉饭

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 07:06

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主料

• 土豆 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 咖喱粉 ：适量
• 炖牛肉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮洗净后，切成小块；胡萝卜洗净切滚刀块；洋葱洗净切片
• 第二步
  2. 炒锅中倒入油，待油5成热时，放入洋葱丝，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒几分钟后，盛出。
• 第三步
  3. 锅置火上，放油烧热，放冰糖，至冰糖溶化，放炖好的牛肉，翻炒，上色。
• 第四步
  4. 放入洋葱块，加入炖肉的汤，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。加点五香粉。
• 第五步
  5. 放炒过的土豆和胡萝卜盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至土豆和胡萝卜变熟。
• 第六步
  6. 打开盖子，马上倒入咖喱粉，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。

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