家常菜蒜香五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.先把五花肉凉水下锅里煮熟，放适量料酒去腥。
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  第三步
  3.大蒜5瓣加一勺辣椒粉捣成蒜泥辣椒备用
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  第四步
  4.煮熟的五花肉切薄片，豆腐干切菱形，青椒；姜切丝备用
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  第五步
  5.起锅放少量油，放入五花肉翻炒
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  第六步
  6.等五花肉略微焦黄，放入捣好的蒜泥辣椒一勺
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  第七步
  7.翻炒均匀
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  第八步
  8.放青椒，和豆腐干
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  第九步
  9.翻炒均匀
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  第十步
  10.加入少量的清水煮一会，让五花肉和豆腐干更加入味
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  第十一步
  11.放入盐，味精，胡椒粉调味
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  第十二步
  12.等汤汁收干，出锅前放入葱段即可