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巧克力夹馅咕咕霍夫面包
巧克力夹馅咕咕霍夫面包

巧克力夹馅咕咕霍夫面包

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.06 07:39

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团。
  • 第二步
    2. 基本发酵到2~3倍大,压扁排气,擀成长圆形,铺上300g融化的黑巧克力。
  • 第三步
    3. 从下至上卷起,卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中。
  • 第四步
    4. 二次发酵至9分满时,烤箱预热190度,上下火烤40分钟。

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