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海鲜豆腐煲
海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.03 04:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 日本豆腐切块,下锅煎至两面金黄。
  • 第二步
    2. 油锅坐油,炒熟肉片。
  • 第三步
    3. 下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。
  • 第四步
    4. 油锅坐油,下白莱翻炒,直至白莱软身,将已先炒好的配料倒入稍加翻炒,下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味,盛放到砂锅中。
  • 第五步
    5. 小火慢炖5分钟,直至锅中汤汁开始融合到原料中,下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。

烹饪技巧

  • 勾芡调料:盐、鸡精、白胡椒、番茄沙司、泰式甜辣酱、地瓜粉少许。

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