登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
抹茶红豆吐司
抹茶红豆吐司
抹茶红豆吐司

抹茶红豆吐司

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.25 10:23

  • 1346人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 高粉 ：210

辅料

  • 水 ：120
  • 酵母 ：5
  • 盐 ：2
  • 奶粉 ：15
  • 糖 ：40
  • 抹茶粉 ：10
  • 红豆 ：50
  • 黄油 ：20
  • 鲜奶油 ：10

具体步骤

  • 第一步
    1. 中种面团所有材料（高粉210克、水120克、酵母2.5克、盐2克、奶粉15克）揉到表面光滑即可，冷藏发酵21小时。
  • 第二步
    2. 发酵完成后，中种面团取出回温一小时，主面团（高粉80克、盐1克、酵母2.5克、糖40克、抹茶粉10克、红豆50克、黄油20克 、水40克，鲜奶油10克）除黄油外的所有材料混合，加科撕成小块的中种面团，揉均匀成为一个抹茶面团，加黄油继续揉到面筋扩展完全阶段（摔面摔一半觉得面团实在是太干了，我又加了10克鲜奶油）。
    更多详情
  • 第三步
    3. 分割四份滚圆，松弛15分钟，擀卷一次后时包入红豆擀卷，放入吐司模做最后发酵，二次发酵我采用自然发酵，盖上吐司盖放在阳台，当晚的气温7度，发酵9小时。第二天早晨起来烤焙。
  • 第四步
    4. 烤焙：预热190度，中层上下火35分钟。

烹饪技巧

  • 做出来的成品非常非常软，口感很软嫩，这种吐司做法适合上班一族哈~~~

17

收藏

分享

更多 创业分享

油你做主

油你做主

共有456个成果

TA的其他成果

怪味口水鸡
抹茶奶盖拿铁
家常美味汪刺鱼炖豆腐
膏蟹干贝海鲜粥
好吃不腻像果冻一样的红烧肉
烤箱烤地瓜
鲫鱼芥菜汤
香气浓郁的二窝头焖钢针鱼
查看全部
抹茶红豆吐司 抹茶红豆吐司
20
已被1681人参考

抹茶红豆吐司是小编最最最喜欢的一道美食咯，味道真的是超级棒呐，小编只尝了一口就被他给整个的征服了，味道超级无敌棒的，超好吃的哦，大家也可以试试看的虽然说小编觉得……

包含食材
相关做法
高筋面粉

热门推荐

全部其他的“抹茶红豆吐司”做法

抹茶红豆吐司评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
小米寿司来了 蜀烩冒菜
展开
热门标签：
滋味烤鱼加盟费多少 特色炸鸡加盟连锁 摩芝韩国年糕火锅加盟流程 经营冰淇淋店 四季才老火锅加盟费 吉啦啦回转寿司有哪些加盟流程 全国烤鱼加盟排行榜 辽宁串串香加盟店 鱼火锅加盟店品牌 常州烤鱼加盟店 品牌自助火锅怎么加盟 上海汉堡连锁加盟 南宁奶茶店连锁加盟 串串香加盟多少钱 奶茶加盟店有哪些 重庆火锅加盟费用是多少 火锅店加盟排行榜 火锅品牌加盟费 花盛寿司 特色火锅店加盟连锁 七台河加盟奶茶店 格瑞欧自助烤肉王有哪些加盟条件 乌所味奶茶加盟店 冰激凌甜品店加盟 哥老倌火锅加盟 烤鱼加盟店是怎么加盟的
展开