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炒酸豇豆
鸡胸炒酸豇豆
鸡胸炒酸豇豆

鸡胸炒酸豇豆

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.11 08:34

  • 1721人看过
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主料

辅料

  • 胡萝卜 ：1/2
  • 大蒜 ：适量
  • 生姜 ：适量
  • 葱 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 干辣椒 ：按个人口味添加
  • 盐 ：按个人口味添加
  • 鸡精 ：按个人口味添加
  • 色拉油 ：适量
  • 淀粉 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 基本配料，全是切丁，没啥考验刀工滴。
  • 第二步
    2. 起油锅，一次滑入葱、姜、大蒜碎（一半）干辣椒爆香，鸡胸丁，倒入料酒翻炒几分钟。
  • 第三步
    3. 倒入酸豇豆丁翻炒，焖锅个三四分钟。
  • 第四步
    4. 然后关火后，放入剩余的大蒜碎，按照个人口味添加调味品。
  • 第五步
    5. 装盘，就可以开动了！

烹饪技巧

  • 鸡胸可以事先加调味品腌制一下，加入少量的淀粉，更好的入味。不喜欢大蒜味的，可以和葱姜干辣椒一起入锅，不用分两次。

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炒酸豇豆 炒酸豇豆
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已被3869人参考

炒酸豇豆做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。将豇豆洗净切末备用，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒、醋炒，加入豇豆末翻炒调味即可。这道菜我也很喜欢自己在家里做给家人、……

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