杏仁炖肉

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.16 07:31

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主料

• 带皮猪肉 ：适量
• 甜杏仁 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 葱段 ：适量
• 姜片 ：适量
• 酱油 ：适量
• 绍酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉洗净切块；把杏仁用开水浸泡，去掉外皮
• 第二步
  2. 将炒锅烧热，加入冰糖炒成深红色，放入猪头块炒成红色，下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量的水和杏仁
• 第三步
  3. 水烧开后，改用小火炖烧至猪肉熟烂，即可出锅

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