腊八蒜烧蹄筋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 03:26

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主料

• 牛蹄筋 ：适量

辅料

• 白皮蒜 ：适量
• 青蒜 ：适量
• 糖 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 腊八蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先看看原材料：买回的牛蹄筋切成坡刀片，红椒；青蒜切斜段，白蒜切片；姜切粒备用
• 第二步
  2. 炒制：锅中放油，爆香白蒜片，姜粒，放入腊八蒜（腌蒜用腊八醋20克；盐2克；糖2克；鸡精5克；料酒5克；酱油5克）；烹入酱油；料酒；盐；糖；鸡精，添少许清水，烧煮2分钟
• 第三步
  3. 收汁：焖煮2分钟后，倒入青蒜；红椒，大火收尽汤汁即可

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土豆烧蹄筋

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包含食材

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