番茄酱烧面筋肉球

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 07:55

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主料

• 油面筋一包 ：一包
• 番茄酱 ：适量
• 猪肉末 ：200g
• 香葱几根 ：适量
• 冬笋 ：少许
• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 虾米 ：少许
• 干香菇几朵 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将肉末、冬笋（切碎）、香葱、盐、料酒、虾米、香菇末一起搅拌均匀成肉馅。
• 第二步
  2. 面筋开一小口，把肉馅慢慢塞进面筋，尽量塞饱满。
• 第三步
  3. 起油锅，生姜丝和葱爆香，加入番茄酱小半碗，将面筋肉球入锅，加水没过面筋面，大火烧开后小火焖烧至汤汁浓稠即可装盘。出锅后用烫过的绿色花椰菜点缀。

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