腊肉炒蒜苗

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.23 04:10

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主料

• 蒜苗 ：一把
• 腊肉 ：一块

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蒜苗洗净掐掉尖和根切段，腊肉切片，姜剁碎。
• 第二步
  2. 炒锅烧热加油，姜末炒香下腊肉，烹一些酱油。
• 第三步
  3. 蒜苗入锅，大火快炒，加盐和味精。
• 第四步
  4. 炒到蒜苗微有变色即可吃到脆蒜苗，想吃软嫩的可以继续多翻炒一会儿。

烹饪技巧

• 用鲜肉也可以炒，先用酱油淀粉把肉抓一下吃起来软软的也不错。

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腊肉炒蒜苗

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腊肉炒蒜苗这道菜的制作时间在二十分钟左右，这道菜的食材比较难找，好不好吃也因人而异。如果吃不习惯的话可以对配料进行适当的调整。但是这里面的几种食材营养价值都很高……

包含食材

• 腊肉
• 蒜苗

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