家常腊肉炒蒜苗

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.31 03:12

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 热锅凉油，下蒜苗，翻炒几下
• 第二步
  2. 腊肉提前蒸，然后改刀成丝，翻炒蒜苗后下锅，一起翻炒
• 第三步
  3. 放普通的黄豆酱油，就洒一圈就行，不要多，因为腊肉本身就咸，特别提示，这道菜千万别放盐。。。。
• 第四步
  4. 一起翻炒后，放入少许鸡精，倒入热水，与菜齐平就行，盖锅盖，大火烧开，小火炖5分钟
• 第五步
  5. 5分钟后，去掉锅盖，大火收汤，留点菜汤，装盘，我觉得拌饭很好吃，第二天带饭更好吃。btw，如果愿意吃脆点儿的就不用煮，我喜欢吃软的。

烹饪技巧

• 千万别放盐！

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腊肉炒蒜苗

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已被3127人参考

腊肉炒蒜苗这道菜的制作时间在二十分钟左右，这道菜的食材比较难找，好不好吃也因人而异。如果吃不习惯的话可以对配料进行适当的调整。但是这里面的几种食材营养价值都很高……

包含食材

• 腊肉
• 蒜苗

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