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萝卜干炒腊肉
萝卜干炒腊肉
萝卜干炒腊肉

萝卜干炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.23 06:44

  • 1493人看过
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主料

辅料

  • 大蒜叶 ：少许
  • 小米辣 ：少许
  • 鸡精 ：2
  • 味精 ：2
  • 盐 ：2
  • 蒸鱼豉油 ：5ml

具体步骤

  • 第一步
    1. 1.将腊肉表面浮尘和油脂清洗干净
  • 第二步
    2. 2.将腊肉放在盘子里，蒙保鲜膜，膜上扎几个小孔，入蒸锅大火蒸20——30分钟
  • 第三步
    3. 3.腊肉切片，坐锅烧水，腊肉片过水至咸淡刚好时捞出
  • 第四步
    4. 4.坐锅起油，下腊肉爆出肥肉油脂后捞出
  • 第五步
    5. 5.下萝卜干爆香
  • 第六步
    6. 6.加入大蒜梗，再加入大蒜叶和小米辣圈圈，加入少许鸡精、味精、盐调味
  • 第七步
    7. 7.下腊肉片翻炒片刻
  • 第八步
    8. 8.淋蒸鱼豉油，炒香出锅即可

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萝卜干炒腊肉 萝卜干炒腊肉
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已被2151人参考

萝卜干炒腊肉主要是由腊肉和萝卜干等原料制成，制作方法十分简单，作为午餐菜品的最佳选择之一，萝卜干炒腊肉吃起来咸甜适口，鲜美多汁，肉质细嫩，闻起来芳香四溢，做法好……

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