山药拖猪排

准备时间:3分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.06.23 06:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪排放入沸水中煮2分钟，捞出沥水备用
• 第二步
  2. 将生姜丝、八角、干辣椒、大蒜放入热油锅中焙炒出味
• 第三步
  3. 将猪排和切成片的山药一起放入翻炒
• 第四步
  4. 加入普洱熟茶汤炖至收汤
• 第五步
  5. 起锅前加入大芫荽和生抽

烹饪技巧

• 普洱熟茶汤一定要用三年以上的无异味的熟茶泡制。

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