时来运转-番薯丸

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.08 04:55

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主料

• 番薯 ：适量
• 木薯粉 ：适量
• 香菇 ：适量
• 红萝卜 ：适量
• 咸鱼干 ：适量
• 虾米 ：适量
• 芹菜 ：适量
• 猪五花 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 番薯放蒸锅里蒸熟去皮，捣烂。
• 第二步
  2. 一点点往薯泥里加入木薯粉，揉成光滑的面团。
• 第三步
  3. 猪肉，香菇，胡萝卜，咸鱼干，芹菜鱿鱼切成粒状，油锅热，分别倒入，依次加入盐 鸡精 鱼露 生抽 五香粉 料酒翻炒均匀，即可盛出备用。有紫菜的可加入噢！
• 第四步
  4. 取一块面团，揉搓成半球状，加入馅料，包成小球。
• 第五步
  5. 上锅蒸十分钟左右，就可取出食用啦！要趁热吃噢！
• 第六步
  6. *^o^*出锅罗

烹饪技巧

• 这次和面我用的是木薯粉，做出来更加劲道，大家买不到的话用地瓜粉就可以啦！

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番薯丸

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番薯丸是一道老少皆宜的甜品之一，番薯糯糯的，香味久久不能散去。丸子入口即化，不油腻，而且很营养。番薯的做法种类很多，最常见的就是制成甜品，但是它的甜而不腻，细腻……

包含食材

• 瘦肉
• 红薯

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