家常茄汁豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.09 07:31

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主料

• 豆腐 ：半块
• 番茄 ：2个

辅料

• 鸡蛋 ：2颗
• 牛奶 ：适量
• 盐 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋加少量牛奶打散，豆腐切片，裹上蛋液入油锅小火煎至两面金黄，捞出控油备用。
• 第二步
  2. 番茄入沸水汆烫，捞出去皮切小块。
• 第三步
  3. 热锅凉油，下入番茄，加适量番茄酱、盐，调入少量白糖，炒至糜烂。
• 第四步
  4. 将煎好的豆腐放入锅中，翻炒一会儿均匀裹上酱汁即可。

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