吮指茶香酥虾

准备时间:6分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.06.28 07:48

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主料

• 大红袍 ：2代
• 新鲜大虾 ：300

辅料

• 盐 ：1汤匙
• 淀粉 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 1、将大红袍滚水泡开备用
• 第二步
  2. 2、泡好的大红袍茶滤去茶汤，将茶叶倒入容器中，倒入淀粉。
• 第三步
  3. 3、茶叶和淀粉充分搅拌均匀。
• 第四步
  4. 4、平底锅中倒入适量的油，烧热。
• 第五步
  5. 5、倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆。
• 第六步
  6. 6、捞出炸好的茶叶，滤干油备用。7、大虾洗净，挑去虾肠线，沥干水份。8、平底锅中油再次烧热，倒入处理好的大虾。9、中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾，滤去油。
• 第七步
  7. 10、平底锅留少量的油，倒入炸好的茶叶和大虾，调入盐。11、大火翻炒数下，关火即可。

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