家常腊肉煲仔饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.24 03:39

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主料

• 大米 ：500
• 腊肠 ：2根
• 咸肉 ：1/2小块
• 橄榄油 ：少许
• 水 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 大米快速淘洗，加水没过米，食指第一关节的2/3，静置20分钟
• 第二步
  2. 大火煮开后转小火，慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油
• 第三步
  3. 切薄片的腊肠和咸肉码在饭上，盖上锅盖
• 第四步
  4. 大约20-30分钟左右闻到饭香后关火
• 第五步
  5. 淋上由生抽、清水、糖和葱段煮好的调味汁拌匀开吃

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腊肉煲仔饭

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包含食材

• 西兰花
• 腊肉
• 腊肠

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