「简单版」苦瓜炒蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜洗净
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  第二步
  2.切两半，刮去内瓤，刮的越干净越好，
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  第三步
  3.切薄片
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  第四步
  4.鸡蛋打在一上小碗里
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  第五步
  5.放一点水，鸡精打散
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  第六步
  6.打散
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  第七步
  7.炒锅里放油，滑蛋
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  第八步
  8.鸡蛋则刚断生就要盛出来待用
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  第九步
  9.剩下的油现炒苦瓜
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  第十步
  10.炒至苦瓜变色，变软，就放鸡蛋进去一起炒
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  第十一步
  11.最后撒盐，翻炒几下就可以出锅了