家常红烧茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:28分钟

发布时间:2018.06.29 07:48

• 2368人看过
• 11
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 饱满的筊白笋代表水分充足，笋身直、笋皮光滑的的筊白笋笋肉较嫩； 如果是笋身扁瘦、弯曲、形状 不完整的则口感较差； 另外，顶端笋壳过绿或是笋白部分为青绿色的，代表筊白笋已经老化，口感不佳。许多人看到筊白上的黑点会挑过不吃，以为是坏了，其实这些小黑点正是茭白可以抗骨松的重点，这些黑点是一种名为“菰黑穗菌”的真菌类，对于一些代谢有正面的效果，可以延缓骨质的老化洗净该滚刀块，待用！
  更多详情
• 第二步
  2. 葱姜蒜洗净切片，红椒切滚刀块，香菜切段。五花肉切薄片!待用！
• 第三步
  3. 炒锅倒入适量油，大火烧至六成热时，下入五花肉，煸出香味，依次放姜片，蒜片，葱块‘进行煸炒出香味。放料酒，白糖‘老抽’香醋放入茭白进行煸炒一会，加少许清水’焖5分钟，放盐，红椒，收汤，放鸡精，撒入香菜‘淋香油出锅装盘即可!
• 第四步
  4. 新鲜茭白1
• 第五步
  5. 新鲜茭白2
• 第六步
  6. 生长地

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

调料味儿

共有509个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧茭白

11

已被2169人参考

蔬菜中的营养大家都知道有很多，富含多种维生素，在平时的吃饭中都离不开蔬菜，很喜欢吃茭白，平时也会看有什么做法，红烧茭白是最简单容易做的了，更能够节省时间，适合在……

包含食材

• 茭白
• 五花肉

相关做法

茭白 五花肉

• 
  锡饼
  15人点赞
• 
  五香肉丝
  19人点赞
• 
  美味的面疙瘩
  318人点赞

• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞
• 
  大锅菜
  18人点赞
• 
  大锅菜
  606人点赞

热门推荐

• 黄手艺冒菜加盟
• 超市加盟
• 零食店加盟
• 卤味加盟
• 臭豆腐加盟
• 杂面条
• 快餐加盟
• 干货加盟

全部其他的“红烧茭白”做法

• 
  韩氏烤鸭
• 
  杜撰的梨子
• 
  胃的美味
• 
  小菜一蝶

家常红烧茭白评论

发表评论需要登录

评论

• 
  五香肉丝

  五香肉丝是我老家最常见的一道家常菜，我非常喜欢吃。有时候懒得……

• 
  面疙瘩

  面疙瘩是一种用普通的白面制作而成的面食制品，吃起来非常有饱腹……

• 
  炒鳝背

  炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处，制作简单方便……

• 
  食饼筒 锡饼

  食饼筒锡饼是一道非常健康的地方小吃。家常的做法是把目鱼，豆芽……