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蚝油杏鲍菇
可口的蚝油杏鲍菇
可口的蚝油杏鲍菇

可口的蚝油杏鲍菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

辅料

  • 蒜末 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 蚝油 ：适量
  • 料酒 ：适量

具体步骤

  • 可口的蚝油杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.杏鲍菇洗净切条。
  • 可口的蚝油杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2. 碗里放一汤匙蚝油、半汤匙酱油、一汤匙料酒、一点点白糖搅拌均匀成蚝油汁备用
  • 可口的蚝油杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.锅中热油，放入蒜末爆香。
  • 可口的蚝油杏鲍菇的做法图解四
    第四步
    4.放入杏鲍菇翻炒。
  • 可口的蚝油杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.保持中火翻炒，杏鲍菇会慢慢变软并出水。继续翻炒到水分变干。
  • 可口的蚝油杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.倒入调好的蚝油汁，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、杏鲍菇条的长度要顺着纤维走向，这样可以保持韧性口感。2、酱油和蚝油已经够咸，可以不用加盐，口味偏重的可以加少许盐。3、杏鲍菇一定要煸炒到水分蒸发掉，否则不容易入味。

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蚝油杏鲍菇 蚝油杏鲍菇
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已被6914人参考

蚝油杏鲍菇是一道非常常见的居家凉拌小菜。蚝油杏鲍菇的主要制作原料是杏鲍菇，杏鲍菇的入口口感非常爽脆，原料本来就非常的鲜美可口因此非常容易进行各式各样的烹饪方法，……

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