自制葡式蛋挞

准备时间:30分钟

烹饪时间:14分钟

发布时间:2018.07.08 02:16

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主料

• 蛋挞皮 ：9个
• 淡奶油 ：85
• 牛奶 ：80毫升
• 炼乳 ：10
• 蛋黄 ：2个
• 低筋面粉 ：10

辅料

• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把牛奶 炼乳 淡奶油边加热边搅匀
• 第二步
  2. 加入糖 加热到糖完全融化
• 第三步
  3. 冷却后加入蛋黄 搅匀
• 第四步
  4. 筛入低粉 搅拌均匀
• 第五步
  5. 蛋挞皮放入烤箱 200度 10分钟 正好给烤箱做预热啦哈哈
• 第六步
  6. 将蛋挞水倒入微微起酥的蛋挞皮中 七分满 175度 中层 上下火 20分钟左右

烹饪技巧

• 时间差不多就别离开烤箱啦盯着点别烤过了看着咕嘟咕嘟冒小泡泡就可以啦不过那个样子真的很可爱啊哈哈而且满屋子香甜哟

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