韭菜盒

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和成中等偏软的面团。
• 第二步
  2. 泡好的粉条，炒好的鸡蛋，虾米剁碎，韭菜切小段，凡是拌韭菜馅一定要先放油，这样就不会出水，放蚝油，五香粉，盐，鸡精调味。
• 第三步
  3. 面团醒一个小时后，切成大小均匀的剂子，擀开一个圆饼，不要太厚，稍薄，从中心向外切半径。
• 第四步
  4. 面饼3/4放馅。
• 第五步
  5. 第一折。
• 第六步
  6. 第二折。
• 第七步
  7. 第三折。
• 第八步
  8. 开口处用叉子压出花纹。
• 第九步
  9. 锅底少许油，小火两面煎熟。
• 第十步
  10. 胖乎乎的。
• 第十一步
  11. 三层馅哦。过瘾。