糖醋小黄鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 07:03

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主料

• 黄鱼 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄鱼去内脏,去鳞去鳃洗净沥干水份,取小碗放少量盐,料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻
• 第二步
  2. 葱,姜,蒜切末
• 第三步
  3. 炒锅烧热放油转小火,黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉,依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘,锅中留余油转中火,放入葱,姜,蒜炒香,加少量水,放少许番茄酱,老抽,生抽,醋(约3汤匙),糖(约2汤匙)淀粉勾芡浇在黄鱼上,撒上葱末即可

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