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正宗花生猪脚汤
正宗花生猪脚汤

正宗花生猪脚汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.26 04:47

花生猪脚汤是一道非常养生的美味汤品,是以猪脚为主要食材,花生为配料熬制而成。猪脚本身含有丰富的蛋白质等营养物质,尤其是胶原蛋白含量丰富,不仅补身健体更能美容养颜,加以花生,营养倍增,花生猪脚汤还能下奶,是刚生完宝宝的产妇最爱选择的汤品

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主料

辅料

具体步骤

  • 正宗花生猪脚汤的做法图解一
    第一步
    1.主料:猪脚洗净备用
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解二
    第二步
    2.配料:干香菇
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解三
    第三步
    3.配料:干花生米
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解四
    第四步
    4.姜去皮切片
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解五
    第五步
    5.香菇泡水
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解六
    第六步
    6.花生米泡水
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解七
    第七步
    7.用一个大锅烧开一锅水。
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解八
    第八步
    8.把猪脚放热水焯水。
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解九
    第九步
    9.捞起放锅里备用。
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解十
    第十步
    10.把猪脚放另一个大锅,加入适量水;泡好的花生米、香菇;加入适量酱油;姜片;滴入几滴醋。
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解十一
    第十一步
    11.加盖大火煮滚转小火慢煲一个小时。
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解十二
    第十二步
    12.煲好的猪脚。
  • 正宗花生猪脚汤的做法图解十三
    第十三步
    13.盛起享用。

烹饪技巧

  • 1、煲之前加入几滴醋,可以让猪脚的皮更松嫩,具有弹性。2、猪脚一定要先焯水去掉腥味。

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